La Maestro Martino Food Academy ha sede in Villa Terzaghi, una villa del settecento alle porte di Milano dotata di ampi spazi dedicati alla didattica, un parco secolare e orti.
In Villa Terzaghi sono operativi i laboratori didattici di produzione della Maestro Martino Food Academy come il laboratorio di Arte Bianca, quello di Cucina, il laboratorio dedicato alla Mixology e al bar e il Mise en Place Lab.
Tutti i laboratori sono dotati delle attrezzature più innovative e tecnologicamente all’avanguardia. La Maestro Martino Food Academy è infatti anche un hub dedicato alle nuove tecnologie per la ristorazione del futuro. Grazie a partnership con aziende specializzate, è così possibile insegnare la gestione del ristorante e dei relativi laboratori a 360 gradi, un’esperienza immersiva su come la tecnologia può aiutare il professionista grazie a strumenti di ultima generazione.
Il Campus
La Maestro Martino Food Academy ha sede in Villa Terzaghi, una villa del Settecento alle porte di Milano dotata di ampi spazi dedicati alla didattica, un parco secolare, orti e giardini. Un campus in cui gli studenti possono immergersi completamente nell’apprendimento senza abbandonare la socialità. Aule studio per laboratori pratici e teorici, spazi comuni in un contesto di bellezza architettonica e paesaggistica, e la possibilità di pernottare, permettono agli studenti di frequentare il campus anche quando non ci sono lezioni da seguire o servizi da praticare. Un contesto che stimola l’interazione fra studenti, docenti, personale, professionisti, ospiti e pubblico.
Tale socializzazione permette di stimolare gli studenti non solo dal punto di vista accademico ma anche dal punto di vista relazionale dando la possibilità di creare una rete di legami che rappresenta un valore aggiunto in termini di crescita personale e professionale.
Una posizione strategica, tra storia
e futuro
La Maestro Martino Food Academy è posizionata geograficamente in modo strategico. Naturale punto di incontro della cultura agricola lombarda, con il suo paesaggio, le sue tradizioni, e la natura internazionale di Milano e di tutta la Lombardia, legate al successo del Made in Italy nel mondo con i grandi eventi e le imprese di moda, design e food.
A pochi chilometri dal casello autostradale di Marcallo con Casone, sull’autostrada Milano – Torino A4/E64, nel cuore del parco del Ticino, Riserva della Biosfera – Patrimonio Mondiale Unesco, a 30 minuti dal centro di Milano, 20 minuti dall’aeroporto di Milano Malpensa e venti minuti da Milano Rho Fiera, Villa Terzaghi è situata tra il Naviglio Grande e il fiume Ticino. I due corsi d’acqua hanno giocato storicamente, e giocano tuttora, un ruolo fondamentale nella vita del territorio, dal trasporto dei marmi di Candoglia per la costruzione del Duomo di Milano, all’irrigazione dei campi per le colture agricole della Lombardia, prima regione agricola italiana per importanza.
Una posizione strategica, tra storia e futuro
La Maestro Martino Food Academy è posizionata geograficamente in modo strategico. Naturale punto di incontro della cultura agricola lombarda, con il suo paesaggio, le sue tradizioni, e la natura internazionale di Milano e di tutta la Lombardia, legate al successo del Made in Italy nel mondo con i grandi eventi e le imprese di moda, design e food.
A pochi chilometri dal casello autostradale di Marcallo con Casone, sull’autostrada Milano – Torino A4/E64, nel cuore del parco del Ticino, Riserva della Biosfera – Patrimonio Mondiale Unesco, a 30 minuti dal centro di Milano, 20 minuti dall’aeroporto di Milano Malpensa e venti minuti da Milano Rho Fiera, Villa Terzaghi è situata tra il Naviglio Grande e il fiume Ticino. I due corsi d’acqua hanno giocato storicamente, e giocano tuttora, un ruolo fondamentale nella vita del territorio, dal trasporto dei marmi di Candoglia per la costruzione del Duomo di Milano, all’irrigazione dei campi per le colture agricole della Lombardia, prima regione agricola italiana per importanza.
